Zutaten
- 400 g Grünkohl (frisch oder TK)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Kartoffeln
- 100 g Schinkenwürfel (optional)
- 150 ml Milch
- 100 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1/2 TL Muskatnuss
- 30 g Paniermehl oder Semmelbrösel
Nährstoffe
- Calories: 700 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Fat: 50 g
- Protein: 30 g
- Ballaststoffe: 8 g:
Grünkohl-Auflauf
Der Grünkohl-Auflauf ist ein wärmendes und gesundes Gericht, das sich hervorragend für den Alltag eignet. Mit einer Kombination aus nährstoffreichen Zutaten…
Zutaten
- 200 g Blumenkohl
- 200 g Brokkoli
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Milch
- 100 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 30 g Paniermehl oder Semmelbrösel
Nährstoffe
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 25 g
- Fat: 45 g
- Protein: 25 g
- Ballaststoffe: 6 g:
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Der Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf ist ein nahrhaftes und leckeres Gericht, das sich hervorragend für den Alltag eignet. Mit einer Kombination aus gesunden Zutaten…
Zutaten
- 150 g Basmatireis (oder eine andere Reissorte nach Wahl)
- 300 g Brokkoli
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1/2 TL Paprikapulver
- 250 ml Gemüsebrühe
- Optional: 30 g geriebener Parmesan
Nährstoffe
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Fat: 15 g
- Protein: 15 g
- Ballaststoffe: 6 g:
Brokkoli-Reis-Pfanne
Die Brokkoli-Reis-Pfanne zeichnet sich durch ihre vielschichtigen Aromen aus. Der Brokkoli bringt eine frische, leicht bittere Note in das Gericht, während…
Zutaten
- 300 g gemischtes Hackfleisch
- 300 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL italienische Kräutermischung
- 50 ml Wasser
Nährstoffe
- Calories: ca. 550 kcal
- Carbohydrates: ca. 20 g
- Fat: ca. 35 g
- Protein: ca. 35 g
Hackfleisch Brokkoli Pfanne
Die Hackfleisch Brokkoli Pfanne ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das durch die Kombination von zartem gemischtem Hackfleisch und frischem, knackigem…
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust
- 300 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Thymian
- 50 g geriebener Käse (optional)
Brokkoli-Hähnchen
Dieses Brokkoli-Hähnchen-Rezept ist ein schnelles, einfaches und leckeres Gericht, das sich hervorragend für ein gesundes Abendessen eignet. Es kombiniert zarte Hähnchenbrust…
Zutaten
- 300g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 200ml Sahne
- 100ml Milch
- 2 EL Butter
- Salz, Pfeffer
- Optional: frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch
Brokkoli-Käse-Sahne-Soße
Dieses leckere Brokkoli-Käse-Sahne-Soße Rezept ist eine cremige und würzige Alternative zu herkömmlichen Pasta-Soßen. Die Kombination aus zartem Brokkoli, aromatischem Käse und…
Zutaten
- 150g kurze Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200g Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 150ml Milch
- 100ml Sahne
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1/2 TL Muskatnuss, frisch gerieben
- 1 EL Semmelbrösel
Nährstoffe
- Calories: ca. 800 kcal
- Carbohydrates: ca. 67 g
- Fat: ca. 43 g
- Protein: ca. 33 g
Brokkoli-Nudel-Auflauf
Der Brokkoli-Nudel-Auflauf ist ein leckeres, einfaches und gesundes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Wochenendessen geeignet ist.…
Zutaten
- 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 2 Tassen Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/4 Tasse Zwiebel, fein gehackt
- 1/4 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse Semmelbrösel
- 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
Nährstoffe
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Fat: 22 g
- Protein: 21 g
- Saturated Fat: 13 g
- Ballaststoffe: 6 g:
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
Der Kartoffel-Brokkoli-Auflauf ist ein köstliches, wärmendes Gericht, das sich perfekt für gemütliche Abende zu Hause oder zum Teilen mit Freunden und…