Zutaten
- 2 Vollkornbrötchen
- 1 reife Avocado
- 1 Tomate
- 1/2 Zitrone
- Salz, Pfeffer
- Frischer Koriander oder Petersilie
Nährstoffe
- Calories: 270 kcal
- Carbohydrates: 33 g
- Fat: 14 g
- Protein: 5 g
Gefüllte Vollkornbrötchen mit Avocado und Tomate
Die gefüllten Vollkornbrötchen mit Avocado und Tomate sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und gesunden Fettsäuren aus der Avocado. Die Vollkornbrötchen sorgen…
Zutaten
- 1 Packung fertiger Blätterteig
- 2 EL weiche Butter
- 4 EL brauner Zucker
- 2 TL gemahlener Zimt
Nährstoffe
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Fat: 19 g
- Eiweiß: 3 g:
Gebackene Zimtrollen
Dieses Rezept überzeugt durch seine Einfachheit und Schnelligkeit in der Zubereitung. Der Blätterteig sorgt für eine knusprige Textur, während der Zimtrollen…
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 150ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- Optional: Körner nach Wahl (z.B. Sesam, Sonnenblumenkerne)
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Fat: 6 g
- Eiweiß: 6 g:
Sonntagsbrötchen
Die Sonntagsbrötchen sind ein tolles Rezept, da sie einfach herzustellen sind und mit wenigen Zutaten maximale Geschmackserlebnisse bieten. Das Mehl liefert…
Zutaten
- 100g Sojamehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 120ml warmes Wasser
- Optional: Samen (z.B. Leinsamen, Sesam) zum Bestreuen
Nährstoffe
- Calories: 200 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Fat: 12 g
- Protein: 15 g
Sojamehl-Brötchen
Die Sojamehl-Brötchen sind reich an Proteinen aus dem Sojamehl und enthalten gesunde Fette aus Olivenöl. Durch die Einfachheit und Schnelligkeit dieser…
Zutaten
- 4 Scheiben Vollkorn-Sandwichbrot
- 1 reife Avocado
- 100g Räucherlachs
- 1 kleine rote Zwiebel, in dünnen Ringen
- Frischer Dill
- Salz und Pfeffer
Nährstoffe
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 28 g
- Fat: 15 g
- Eiweiß: 18 g:
Knuspriges Avocado-Sandwich mit Räucherlachs
Die Kombination aus gesunden Fetten der Avocado, hochwertigem Eiweiß des Räucherlachses und Ballaststoffen des Vollkornbrotes macht dieses Rezept zu einer ausgewogenen…
Zutaten
- 150g Roggenvollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 100ml Wasser
- 1 Avocado
- 1 Tomate
- 1/2 Zitrone (Saft)
- Salz, Pfeffer, Chiliflocken nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 300 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Fat: 15 g
- Eiweiß: 5 g:
Vollkorn-Roggenbrötchen mit Avocado
Diese Vollkorn-Roggenbrötchen mit Avocado sind reich an Ballaststoffen aus dem Roggenmehl, gesunden Fetten aus der Avocado und Vitaminen aus den frischen…
Zutaten
- 4 Brötchen
- 200g passierte Tomaten
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 100g geriebener Mozzarella
- Beliebige Pizza-Toppings (z.B. Salami, Paprika, Pilze)
Nährstoffe
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Fat: 15 g
- Protein: 15 g
Pizza-Brötchen
Die Pizza-Brötchen sind ein tolles Rezept, da sie in nur 30 Minuten zubereitet sind, leicht zu machen und individuell anpassbar sind.…
Zutaten
- 2 Panini Brötchen
- 1 reife Tomate
- 125g Mozzarella
- Frisches Basilikum
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Nährstoffe
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Fat: 12 g
- Eiweiß 14 g:
Panini Brötchen mit Tomate-Mozzarella-Füllung
Dieses Rezept ist toll, da es schnell zubereitet ist, eine ideale Kombination aus leckeren Zutaten bietet und vielseitig anpassbar ist. Tomaten…
Zutaten
- 100g Mandelmehl
- 2 Eier
- 2 EL Griechischer Joghurt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Nährstoffe
- Calories: 280 kcal
- Carbohydrates: 7 g
- Fat: 22 g
- Eiweiß: 14 g:
Mandelmehl Brötchen
Diese Mandelmehl Brötchen sind reich an Proteinen und guten Fetten dank des Mandelmehls. Sie sind glutenfrei, einfach zuzubereiten und passen zu…
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 150ml lauwarmes Wasser
- 1 EL Olivenöl
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Fat: 3 g
- Eiweiß: 8 g:
Selbstgemachte Hot-Dog-Brötchen
Dieses Rezept für selbstgemachte Hot-Dog-Brötchen ist großartig, da es mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Das Mehl…
Zutaten
- 4 Brötchen
- 100g Feta-Käse
- 1 Tomate
- 1/2 rote Zwiebel
- 1/2 Salatgurke
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährstoffe
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Fat: 15 g
- Eiweiß: 10 g:
Griechische Feta-Brötchen
Die Griechischen Feta-Brötchen überzeugen mit ihrer Einfachheit und den dennoch raffinierten Aromen. Der Feta-Käse liefert wertvolles Eiweiß und Calcium, während das…
Zutaten
- 100 g glutenfreie Haferflocken
- 50 g gemahlene Mandeln
- 2 EL Chiasamen
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Ei
- 100 ml Milch (wahlweise pflanzliche Milch)
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 25 g
- Fat: 12 g
- Eiweiß: 8 g:
Glutenfreie Chia-Samen Brötchen
Diese glutenfreien Chia-Samen Brötchen sind reich an Ballaststoffen aus Haferflocken und Chiasamen, was die Verdauung fördert und lange sättigt. Die Kombination…
Zutaten
- 2 große Brötchen
- 100g frischer Spinat
- 50g Feta-Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Fat: 10 g
- Protein: 10 g
Gefüllte Brötchen mit Spinat und Feta
Diese gefüllten Brötchen sind nicht nur schnell zu machen, sondern bieten auch eine gesunde Portion Spinat, der reich an Vitaminen und…
Zutaten
- 250g Dinkelmehl (Type 630)
- 100g Skyr
- 50ml lauwarmes Wasser
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1 TL Trockenhefe (oder 10g frische Hefe)
- 1 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
Nährstoffe
- Calories: 583 kcal
- Carbohydrates: 98 g
- Fat: 9 g
- Protein: 24 g
- Ballaststoffe: 8 g:
Dinkelbrötchen mit Skyr
Die Dinkelbrötchen mit Skyr zeichnen sich durch ihren angenehm milden und leicht säuerlichen Geschmack aus, der durch die Kombination von Dinkelmehl…
Zutaten
- 250g Dinkelmehl (Type 630)
- 150ml lauwarmes Wasser
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1 TL Trockenhefe (oder 10g frische Hefe)
- 1 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 50g Körnermischung (z.B. Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne)
Nährstoffe
- Calories: 629 kcal
- Carbohydrates: 104 g
- Fat: 16 g
- Protein: 20 g
- Ballaststoffe: 11g:
Dinkelbrötchen mit Körnern
Die Dinkelbrötchen mit Körnern zeichnen sich durch ihren angenehm nussigen und herzhaften Geschmack aus, der auf das Dinkelmehl und die verschiedenen…
Zutaten
- 250g Dinkelmehl (Type 630)
- 150ml Buttermilch
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1 TL Trockenhefe (oder 10g frische Hefe)
- 1 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
Nährstoffe
- Calories: 541 kcal
- Carbohydrates: 103 g
- Fat: 9 g
- Protein: 16 g
- Ballaststoffe: 7 g:
Dinkelbrötchen mit Buttermilch
Die Dinkelbrötchen mit Buttermilch bestechen durch ihren ausgewogenen und leicht säuerlichen Geschmack, der sich durch die Verwendung von Buttermilch ergibt. Die…
Zutaten
- 250g Dinkelmehl (Type 630)
- 150ml lauwarmes Wasser
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1 TL Trockenhefe (oder 10g frische Hefe)
- 1 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
Nährstoffe
- Calories: 529 kcal
- Carbohydrates: 102 g
- Fat: 8 g
- Protein: 15 g
- Ballaststoffe: 7 g:
Vegane Dinkelbrötchen
Die veganen Dinkelbrötchen bestechen durch ihren leicht nussigen und wohligen Geschmack, der auf das Dinkelmehl zurückzuführen ist. Die Brötchen sind außen…
Zutaten
- 250g helles Dinkelmehl (Type 630)
- 150ml lauwarmes Wasser
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1 TL Trockenhefe (oder 10g frische Hefe)
- 1 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
Nährstoffe
- Calories: 529 kcal
- Carbohydrates: 102 g
- Fat: 8 g
- Protein: 15 g
- Ballaststoffe: 7 g:
Helle Dinkelbrötchen
Die hellen Dinkelbrötchen bestechen durch ihren milden, leicht nussigen Geschmack, der sich durch die Verwendung des hellen Dinkelmehls ergibt. Die Textur…
Zutaten
- 250g Dinkelmehl (Type 630)
- 125g Sauerteig (Dinkel- oder Weizensauerteig)
- 150ml lauwarmes Wasser
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1 TL Trockenhefe (oder 10g frische Hefe)
Nährstoffe
- Calories: 518 kcal
- Carbohydrates: 106 g
- Fat: 2 g
- Protein: 17 g
- Ballaststoffe: 8 g:
Dinkelbrötchen mit Sauerteig
Die Dinkelbrötchen mit Sauerteig zeichnen sich durch ihren aromatischen und leicht nussigen Geschmack aus, der von der Verwendung des Dinkelmehls herrührt.…
Zutaten
- 250g Dinkelmehl (Type 630)
- 150ml lauwarmes Wasser
- 1/2 Päckchen (ca. 3,5g) Trockenhefe
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- Optional: Sesam- oder Mohnsamen zum Bestreuen
Nährstoffe
- Calories: ca. 422 kcal
- Carbohydrates: ca. 75 g
- Fat: ca. 7 g
- Protein: ca. 12 g
Rezept für Dinkelbrötchen
Diese köstlichen, selbstgemachten Dinkelbrötchen sind die perfekte Alternative zu herkömmlichen Weizenbrötchen. Sie zeichnen sich durch ihren leicht nussigen Geschmack und eine…
Zutaten
- 250 g Dinkelmehl (Type 630)
- 125 g Quark (20% Fett)
- 60 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Honig
- 1/2 Päckchen Trockenhefe (ca. 3,5 g)
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Sonnenblumenöl
Nährstoffe
- Calories: ca. 620 kcal
- Carbohydrates: ca. 92 g
- Fat: ca. 16 g
- Protein: ca. 24 g
- Ballaststoffe: ca. 8 g:
Dinkelbrötchen mit Quark
Dinkelbrötchen mit Quark sind eine köstliche und nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Brötchen. Durch die Verwendung von Dinkelmehl erhalten die Brötchen einen…
Zutaten
- 250 g Dinkelmehl (Typ 630)
- 4 g Trockenhefe (entspricht etwa der Hälfte eines Päckchens)
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Nährstoffe
- Calories: 583 kcal
- Carbohydrates: 105 g
- Fat: 9 g
- Protein: 16 g
- Ballaststoffe: 10 g:
Schnelle Dinkelbrötchen mit Trockenhefe
Die schnellen Dinkelbrötchen mit Trockenhefe sind ein köstliches und nahrhaftes Gebäck, das sich ideal für Frühstück, Brunch oder als Beilage zu…
Zutaten
- 250g Dinkelmehl (Type 630)
- 125ml lauwarmes Wasser
- 1/2 Päckchen Trockenhefe (ca. 3,5g)
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- Optional: 1 EL Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder Sesam
Nährstoffe
- Calories: ca. 600 kcal
- Carbohydrates: ca. 110 g
- Fat: ca. 12g
- Protein: ca. 18 g
- Ballaststoffe: ca. 9g:
Dinkelbrötchen selbst backen
Die selbstgebackenen Dinkelbrötchen überzeugen durch ihr angenehm nussiges Aroma, das charakteristisch für Dinkelmehl ist. Die Kruste ist knusprig und goldbraun, während…
Zutaten
- 250 g Dinkelmehl (Type 630)
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 1/2 Päckchen Trockenhefe (ca. 3,5 g)
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Nährstoffe
- Calories: ca. 460 kcal
- Carbohydrates: ca. 80 g
- Fat: ca. 10 g
- Protein: ca. 13 g
Dinkelbrötchen
Die Dinkelbrötchen bieten ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das von einer leicht nussigen Note geprägt ist, welche charakteristisch für Dinkelmehl ist. Die Außenseite…