Kaisergemüse Suppe

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  • 1Menge
  • 2Portionen
  • 10 Min.Vorbereitungszeit
  • 20 Min.Kochzeit
  • 30 Min.Fertig in
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Die Kaisergemüse Suppe ist cremig, aromatisch und voller Gemüsegeschmack. Die Mischung aus zartem Blumenkohl, knackigem Brokkoli und süßen Karotten macht sie zu einem wärmenden Genuss. Die Kaisergemüse Suppe ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Die cremige Konsistenz und der feine Geschmack des Gemüses machen sie zu einer perfekten Vorspeise oder einem leichten Hauptgang. Die Suppe ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Kaisergemüse Suppe ist ideal für alle, die sich gesund ernähren möchten, aber nicht viel Zeit in der Küche verbringen können. Die Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten liefert wichtige Vitamine und Ballaststoffe, während die Sahne für eine cremige Konsistenz sorgt. Durch die einfache Zubereitung und die Vielseitigkeit des Rezepts ist es eine perfekte Wahl für eine schnelle und dennoch leckere Mahlzeit.

Zutaten

Nährstoffe

Kalorien
180 kcal
Kohlenhydrate
20 g
Fett
9 g
Protein
5 g

Schritt-für-Schritt-Methode

  • Schritt 1

    In einem Topf Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl glasig dünsten.

  • Schritt 2

    Kaisergemüse hinzufügen und kurz anbraten.

  • Schritt 3

    Gemüsebrühe angießen, aufkochen lassen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

  • Schritt 4

    Suppe pürieren, Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Schritt 5

    Die Suppe auf Schalen verteilen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Tipps & Variationen

  • Mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.
    Als Einlage geröstete Brotwürfel hinzufügen.
    Mit einem Klecks griechischem Joghurt verfeinern.

  • Verwende frisches Gemüse für ein intensiveres Aroma.
    Variiere das Gemüse je nach Saison für Abwechslung im Geschmack.
    Die Suppe kann nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Cayennepfeffer verfeinert werden.

  • Ein leichter Weißwein wie ein Riesling passt hervorragend zu dieser cremigen Suppe.

  • Nicht geeignet bei Laktoseintoleranz (bei Verwendung von Sahne).